Khéma Pasteur是柬埔寨金邊一間法式料理餐廳，6年前初到柬埔寨時，應朋友的邀請並推薦該家餐廳的早午餐系列( FREE-FLOW BREAKFAST )餐點，從此這家餐廳就列為必吃的口袋名單之一。
隨者柬埔寨近年經濟成長與旅遊業日益蓬勃發展，帶動了當地餐飲業商機，該家餐廳隨後也有了三家分店，如Khéma La Poste(金邊郵局旁邊，鄰近塔子山附近)、Khéma Go(在諾羅墩大道)及Khéma Angkor(暹粒市)等，其中Khéma La Poste鄰近金邊郵局，曾經去過2-3次，餐點都是一樣，只是其格局與室內面積比Khéma Pasteur大多，採光性佳。該餐廳大約在金邊市51街與228街交會街角口(Corner of Street 228 & Street 51 Phnom Penh, Cambodia)。
有關詳細地址及營業時間，可以參考其官網網址：https://www.khema-restaurant.com/locations#phnompenh 。
Khéma Pasteur早午餐系列(FREE-FLOW BREAKFAST )餐點，價格為每人11.9美元(不含VAT10%)，平常日為早上06:30到早上11:00為止，假日為早上06:30到下午03:00為止。工作日大家都在上班，三五好友相約都是假日一起聚餐為宜。由於Khéma Pasteur區分內場7-10桌，外場約5桌，假日人潮蠻多的，建議先行網路預約或電話預約，免得到現場需要等待。由於疫情期間進入餐廳還是要量體溫、酒精消毒等手續不可免。
那FREE-FLOW BREAKFAST 有甚麼可以吃的呢?服務人員會提供一個菜單(詳細菜單可參考官網https://www.khema-restaurant.com/pdf-breakfast-menu)，供你一個選擇。大致從副餐、主餐、點心、果汁飲料等4種來點餐，同種類項品都可以重複點，只要在上面的時間內，都可以盡情無限享用與暢飲(酒類除外)。
副餐部分有我個人偏愛Egg White Omelette口味偏淡，無過多調味，餐廳有提供細鹽罐可供調味。食量較大的可以選擇English Breakfast或Eggs Benedict二種。
Egg White Omelette
Eggs Benedict
English Breakfast
主食部分，有Kuy Teav Phnom Penh(柬式大骨湯麵)、Bai Sach Chrouk(柬式烤肉飯)及Bai Sach Moan(柬式雞腿飯），其中個人首推為Kuy Teav Phnom Penh(柬式大骨湯麵)。
Kuy Teav Phnom Penh(柬式大骨湯麵)
Bai Sach Moan(柬式雞腿飯）
另外點心、果汁與麵包等，都可以無限自取享用，尤其這裡麵包蠻好吃的，配上鮮奶油，淡淡的奶油香氣，讓人食慾大增。
以上個人經驗分享囉！如果到這種餐廳不是吃FREE-FLOW BREAKFAST的話，一套法式前餐、主食、點心等，價格約至少30美元以上。所以還是推薦該系列餐點，無論餐廳場地、用餐氣氛、服務態度各項，個人認為是值得大推的餐廳。
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